Рецепты первых блюд: Суп грибной

45 мин.

8 порций

Ингредиенты:

перловая крупа - 250гр.
грибы - 400гр.
картофель - 4шт.
лук - 1шт.
морковь - 1шт.
помидоры - 3шт.
чеснок - 4зубчика
зелень

О блюде:
Грибной суп с зеленью и чесноком

Приготовление:
Замочить перловую крупу и оставить на 2-3 часа. Поставить ее варить. Как закипит - посолить, поперчить и варить минут 15.

Грибы (любые: свежие или мороженые) мелко порезать, почистить картофель и порезать кубиками, добавить к перловке.

Почистить луковицу и мелко порезать. Поджарить ее на сковороде на растительном масле до золотистого цвета и добавить туда натертую на крупной терке морковь, помидоры. Потушить 5-6 минут.

Выложить овощи в суп. Чеснок мелко порубить и смешать с рубленой зеленью.

Разлить по тарелкам суп и посыпать его зеленью с чесноком.

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

	Рецепты первых блюд: Щи кислые петровские
	Рецепты супов: Cуп огратен

Первые блюда: Уха по-суворовски

Комментарии к рецепту

Леля 19.02.2013 09:07:10
рекомендую вместо репчатого брать лук-порец. суп(особенно гибной) получается интересней
Имя Цитировать

Vlad 20.04.2013 13:17:40
У меня как раз есть засушенные маслята, так что грибной суп будет из чего готовить. Надо будет испытать этот рецепт. Надеюсь, что суп получится очень вкусным.
Имя Цитировать

Dominika 22.04.2013 13:20:07
А я когда готовлю дома грибной суп добавляю в него сливки, получается очень вкусно и суп приобретает нежный вкус. Вспомнила и захотелось отведать грибного супчика.
Имя Цитировать

Anna_Kirichenko 18.11.2015 13:31:19
обожаю грибной суп
Имя Цитировать

обсудить тему на форуме

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо